Lasagna
Tipo Pizza

Una particular Lasagna (o Pasticho), inspirado en una especie de pastel con masa de Pizza.

Seleccionamos este plato por lo suculento que parece. Lo tomamos de la cuenta de Instagram que seguimos: «FOODYS», que tiene unas recetas verdaderamente particulares y espectaculares.

Se puede ver el articulo completo en video animado por pasos en este link:
https://www.instagram.com/p/Bb9m16qnNk71PpLKL5L1Xy7fmJjDvTYjqjfxqA0/?taken-by=foodys

Prueben a hacer esta Lasagna y no se arrepentirán.

 

Lasagna pizza: Paso 1

Empezamos engrasando y enharinando el envase que vamos a utilizar.

Lasagna pizza: Paso 2

Colocamos 500 grs. de masa tipo Pizza sobre el envase y arreglamos el borde como a una Pizza.

Lasagna pizza: Paso 3

Preparamos 4 tazas de salsa Bolognesa.

Lasagna pizza: Paso 4

Colocamos una primera capa de salsa Bolognesa.

Lasagna pizza: Paso 5

Preparamos 3 tazas de salsa Bechamel.

Lasagna pizza: Paso 6

Colocamos una primera capa de salsa Bechamel sobre la salsa Bolognesa.

Lasagna pizza: Paso 7

Colocamos una primera capa de pasta tipo lasagna.

Lasagna pizza: Paso 8

Cubramos bien todo el espacio.

Lasagna pizza: Paso 12

Colocamos una segunda capa de salsa Bolognesa sobre la capa de pasta.

Lasagna pizza: Paso 10

Colocamos una segunda capa de salsa Bechamel sobre la salsa Bolognesa.

Lasagna pizza: Paso 11

Disponemos de 18 lonjas de queso Mozzarella y colocamos una primera capa de 6 lonjas de Mozzarella sobre la salsa Bechamel.

Lasagna pizza: Paso 12

Luego de colocar una primera capa de lonjas de queso Mozzarella sobre la salsa Bechamel, REPETIMOS 2 VECES más  las capas de pasta, Bolognesa, salsa Bechamel y queso Mozzarella.

Lasagna pizza: Paso 13

Para finalizar colocamos una capa de masa tipo Pizza para sellar.

Lasagna pizza: Paso 14

Con cuidado empezamos a apretar el borde de las dos capas de masa para pegarlas.

Lasagna pizza: Paso 15

Continuamos sellando todo el borde…

Lasagna pizza: Paso 16

Ahora vamos a hornear por 40 minutos a 220° C ó 425° F.

Lasagna pizza: Paso 17

Una vez cocinado lo sacamos del horno…

Lasagna pizza: Paso 18

Ponemos una capa de queso Mozzarella y queso amarillo rayados grueso, mezclados…

Lasagna pizza: Paso 19

…con ajo picado fino.

Lasagna pizza: Paso 20

Horneamos de nuevo por 5 minutos.

Lasagna pizza: Paso 21

Lo sacamos del horno y desmontamos del molde.

Lasagna pizza: Paso 22

Espolvoreamos perejil picadito en el tope.

Lasagna pizza: Paso 23

Picamos una porción… y a comer!

Lasagna pizza: Paso 24

Mmm… Mmm…